プラム酒

購入したプラムが「冷めた３番煎じのお茶」のようなお味で・・・プラム酒にはパンチ不足かな？と頭をかすめました。でも、いつもの「試してみなければ！！語れない精神」が勝ち。
氷砂糖の袋に書いてあったレシピ通りに作ってみました。通常より糖分がかなり多めですが、プラムのお味がお味だけに・・・甘さに頼ることにしてみました。３カ月後が楽しみ。

ぷかぷか浮いたプラムを眺めてです。