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2015年5月 4日 (月)

・卯の花ボール

Okaraboll15050301

ウツギの花をupしたので

ちょうどいいタイミング、昨日作った

卯の花ボールです。

おから   ・・・ 200グラム
ひき肉   ・・・ 200グラム
玉ねぎ   ・・・ 1個(みじん切り)
卵   ・・・ 1個
酒・塩・醤油・オリーブオイル 隠し味はお好みで

よく練って、ボール状にしただけ。

昨日はミートボールの代わりに、おからボールでした。

残りは、酢豚風にする予定で冷凍しました。

実はこれ、最近買ったおからレシピの本を見て作りました。

本屋さんに行く楽しみは 料理、庭、植物、手作り品et.

見ると買いたくなるのです。

最近は お寺のお坊さんの料理本

おから本、栗原はるみさんの本買いました。

笑・・・ どっぷりシニアです。



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