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2015年6月10日 (水)

・梅酒づくり

Food150709

Food1507010


昨日は梅を買いにファーマーズへ。

時間が遅かったせいか雨のせいか

1キロ入りは1袋だけ。

イマイチだけどその分値段が安い(550円)から、よしとする。

 南高梅   1  キログラム
 氷砂糖 500 グラム
 35度ホワイトリカー 1.8リットル

瓶を熱湯消毒し

梅を洗って、竹串でヘタを取り、水けをふく。

瓶に梅、氷砂糖を、ホワイトリカーを入れる。

上画像が夕べ。

下画像が今朝。

毎年1、8リットル作り

5年過ぎたら、飲むことにしています。

下戸夫婦も梅酒はちょこっと美味しいと思うのですwink





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