ばばちゃんの花もり暮らし

ぬか漬けの床は何年モノ・・・とかがいいとは聞きますが

私は毎年この季節に作ります。

夏の設えをおしまいにする頃に、ぬか床もおしまいにします。

４、５か月、だしをしっかり入れ、手をかけ楽しみます。