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2015年11月17日 (火)

・生姜の砂糖菓子

151116

「ねこの手かえるのしっぽ」でベニシアさんが作っていた

「生姜の砂糖菓子」を作ってみました。

 ***

・ショウガ 200グラムを2,3ミリ厚さで繊維を切る方向で切る。

・沸騰した水に少量の酢を入れ4分ゆでる。

・水切りしたショウガに100グラムの砂糖を入れ煮詰める。

・煮詰まったら冷まして、グラニュー糖をまぶして1日干す。

 ***

思ったより美味しくて、昨夕ショウガを買いに走りました。


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グルメ・クッキング」カテゴリの記事

コメント

●senさんへ
はじめましてhappy01
今朝2回目を作り、午後から雨で室内で乾燥させています。今見てきたら、ちょっとベタッとしていましたが、美味しかったですscissors

投稿: 草もみじ | 2015年11月17日 (火) 19:40

はじめまして!

おいしそうですね~♪

私もやってみたいです。

こちら曇りか雨ばかりですが大丈夫かな?

投稿: sen | 2015年11月17日 (火) 10:48

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