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2015年12月12日 (土)

大根の唐揚げ

151211

友人から教えてもらった大根の唐揚げを作ってみました。

圧力鍋で薄味に煮た大根の煮汁を拭きとり

片栗粉をまぶして揚げるだけです(時間はかかります)。

五目御飯に添える一品としてはよかったけれど

たぶん2回目はないと思います(笑)。

夫は「美味しい」と言いましたが

出来過ぎ君の大根処理をしたい時向きではない(笑)。

この数日の暑すぎる日々では

切り干し大根も作れません。

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