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2016年1月12日 (火)

昔風暮らし

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キッチンガーデンの大根が育ちすぎたので

6本丸干しして、たくあん漬けをしました。

8等分して干して、干し大根の醤油漬けをしました。

画像は2回目の干し大根醤油漬け用です。

人参芋2本を圧力鍋で煮て干し芋にしてみました。

干しついでに産直店で買ったシイタケも干してみました。

ものすごくこだわっているわけではないけれど

昔風暮らしが心地よくて。

なくなってしまってはもったいないことだと思っています。




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