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2016年10月16日 (日)

サンマの炊き込みご飯

NHK今日の料理・栗原はるみさんの「定番ご飯」は録画して見ています。

先週の「サンマの炊き込みご飯」は、レシピ通りに作りました。

炊き込んだ際さんまの生臭さが残らないか、心配だったからです。

Sanma16101601

3枚に下ろしたサンマを、焼き、材料を全部釜に入れた所。↑

どうも、食欲を誘う色ではない(笑)。

Sanma16101602

炊き上がる。↑ 炊き上がっても、同じ色(笑)。

Sanma16101603

梅干しと、サンマをほぐして、混ぜる。

色はいまいちでしたが、お味はnote。季節を楽しむ為に

秋に1・2回炊いてもいいかなぁ~と思います。

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グルメ・クッキング」カテゴリの記事

コメント

●minigardenさんへ
番組でアンディさんが「美味しい美味しい」
連発し、あの方が生臭く感じないなら…と挑戦(笑)。
梅干し1個がミソだと思います。

私もキッチンの様子、飾りモノが気になって
それが楽しみですheart04

投稿: 草もみじ | 2016年10月20日 (木) 08:57

サンマの炊き込み、出来上がりがとても美味しそうですね。
梅干しをいれるのがいいんですね、きっと。
はるみさんの番組はたまに見ることがありますが、今回は見逃しました。
キッチンなんかの様子も見れて、なるほど~と思います。

投稿: minigarden | 2016年10月19日 (水) 23:47

●でんでん大将さんへ
黄色のカラスウリは寒さに強そうですかpunch
「カラスウリ」は腐りやすく、寒さに弱そうですsnow

北海道には「カラスウリ」がなく
「キカラスウリ」があるそうです。
秋田のは「キカラスウリ」かもしれないですネhappy01

投稿: 草もみじ | 2016年10月16日 (日) 22:05

そのような料理あるんですね。

表紙の烏瓜の写真ですが、秋田では烏瓜は黄色なんですよ。品種がどうも違うようなのですが、いつも思っていました。『真っ赤だな、真っ赤だな、』って歌うことに、あれ❔って。

投稿: でんでん大将 | 2016年10月16日 (日) 21:11

●マコママさんへ
栗原さんの暮らしがおしゃれさんなので
見るのが楽しいです。

初めて作る料理は年々少なくなり
マンネリになりがちです(笑)。
好きなものでマンネリだからそれも良しですがheart04

投稿: 草もみじ | 2016年10月16日 (日) 20:47

●まんたろうさんへ
サンマご飯の色がいまいちですが
他のおかずで色を得るので、問題なしでした(笑)
お試しくださいnote


投稿: 草もみじ | 2016年10月16日 (日) 20:40

こんばんは。
 秋の味を満喫なさいましたね。
この番組は私も観ておりました。
いつも一工夫ありおしゃれなお料理が出来上がるので
楽しみですが、未だどれも作ってはいず・・・。
またどうぞお楽しみくださいませ。

投稿: マコママ | 2016年10月16日 (日) 19:32

わぁ~
混ぜたあとはとても美味しそう
早速レシピを調べねばなんね

投稿: まんたろう | 2016年10月16日 (日) 19:29

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