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2017年6月13日 (火)

紫蘇漬け

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昨日はJAショップ9時開店と同時に紫蘇コーナーへ突進。

無事縮緬紫蘇を6束getpunch

紫蘇の束に重さが記入されていないので「感」が頼りで6束。

紫蘇吟味していた年上そうな女性に「梅1キロに1束or2束?」訪ねると

「紫蘇ジュース用の赤紫蘇選び」とのことでした。

梅干しを作る人が激減と聞く割に、紫蘇を抱える人が多いわけです。

梅干しつくりは手間がかかります。

小さな容器に入った高価な梅干しを買っても、そちらの方がお安いとあれば

作らないほうを選ぶのは・・・納得します。

塩梅を見たり、梅雨明け三日を見計らい天日干しする光景・・・

季節の光景がひとつ無くなっても、気付く人はほとんどいないことがさびしい。

笑・慈善事業をしているわけではありませんが

こんなことが、大事と思うのだからしょうがありません。

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