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2017年7月22日 (土)

漬物

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ナスとキュウリノ漬物。

キッチンガーデンの数本から、毎朝収穫する量が半端ない(笑)。

キュウリのカリカリ漬け・・・半年くらいは色よく、カリカリで保存できるというので

お試し漬けしました。

びっくりするほどの塩分と、ザラメを使いましたが、1週間もすると

塩梅よくなりましたが、・・・ あの塩分・糖分はいったいどこに?(笑)。

今日は夫が早朝にでかけ、ホッ・・・

予定より1時間遅くなったけど、庭に出勤run

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