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2017年8月31日 (木)

ランタナ

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木立性のランタナです。

ツルニチニチソウ、ギボウシ等々と一緒に寄せ植えにしています。

いずれも生育旺盛の為、のびのびとできずにちょっとかわいそうです。

それでも少しずつ何度も開花するいい子です。

這うタイプのランタナはツル性植物かと思う程

木の下を光を求めるようにどんどん登っていきます。

笑・結局花をつける前に、刈り込まれてばかりです。

鎌で刈り込むと「ランタナ」の香がいっぱいで、存在感をアピールしてきます。

昨日は草取りをはじめて1時間ほどで、へこたれそうになりました。。

余りの暑さに、雨傘をさしてみましたが・・・傘を支える手がもう1本必要で(笑)

2時間弱で作業中止。

今日も同様な暑さ。 ・・・ 2時間頑張れたら上出来としようpunch

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マンゴー&ブドウのゼリー

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この季節は新鮮果物が豊富で、冷凍ものなんて・・・かもしれませんが

暑くてたまらない時、冷凍果物が冷凍庫にあると、ちょっと便利です。

ひとつふたつつまんでみると、すぐにわかります。

アイスクリームや氷とは別のさわやかさが何ともnoteいい感じ。

金時豆ゼリーを作った時、「ぶどう」が頭に浮かび(笑)お試し。

ブドウを寒天液に入れたとき、いまいちパッとしない為

急きょ液を倍にし、マンゴーを入れました。

蒸し暑い日のおやつにはぴったりゼリーですhappy01

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2017年8月30日 (水)

ブルーサルビア

Salvia17083001

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昨年園芸店の会員向けに配られたモノです。

安くて丈夫で景品向きってこと(笑)。

景品でなかったら選ばない花でしたから・・・今年も開花してくれてありがとうです。

20も30も植えたら倍も存在感増す気がします。

秋近しを感じる日があったと思ったら、昨日も今日も熱中症「危険」予報。

暑さモノともしなかった花の中ですら枯れが出てきました。

もみじの枝がまっ茶色・・・

バラの太い茎が茶色・・・

無残な庭の手入れは悲しい。

・・・悲しいけど、やりはじめたら、突進しかないcoldsweats02

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キュウリのQちゃん風

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キュウリの遅い植え付け分が最盛期。

で、再びQちゃん漬けをつくりました。

今回は例によって車の中で半日干してからつけました(薄曇りでした)。

天日に干すとつけ汁に水分が出ることもなく

Qちゃんのようにパリパリ感があるキュウリ漬けになります。

つけ汁に漬ける、つけ汁を熱するを5回繰り返すとほぼ1日かかります。

つきっきりでない為難なく終了。


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2017年8月29日 (火)

ポットマム

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ポットマムです。

長い事植えっぱなしだった2種、テラコッタ色と黄色から

昨年挿し穂をとり、挿し木、ポット上げ、定植をした株は30株程。

黄色・テラコッタ・黄色・テラコッタ・・・そんな風に開花予定で植えました。

テラコッタは開花が遅いことをすっかり忘れて、黄色・緑・黄色・緑・・・

テラコッタはまだ葉です。

ちょっと残念な色並びになりましたが、ツバキ園の一部縁取りにしました。

庭の彼岸花の芽が20センチ程になっています。

菊が咲き、彼岸花の芽が・・・なんて2週間前は考えられませんでしたが

8月もあと2日。

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ゼリー

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最近何を見てもゼリーにできるかな? 考えてしまう(笑)。

ダイエット病の副作用みたいなモンです。

料理番組、料理本、菓子本、パン本・・・見てばかり。

食べたい欲求が満たされなくて挫折は度々したけれど

本気モードに入ったら結構「ガンコモン」の性格ですpunch

「出来る範疇で楽しむ」精神がムズムズしはじめらこっちのモン。

外食も必要最低限にしました。

スーパーの買い出しは多くなりましたが

冷蔵庫のモンを腐らせることがほとんどなくなりました。

新鮮野菜、新鮮果物・・・今日も買い出しだ~car

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2017年8月28日 (月)

フジ棚

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夏のフジはこんな状態です。

株もとから何本もツルが伸びてきますが、みんな手でポキポキ取り除く。

棚の上から絡み相手のないツルが下にダラリダラリと降りて

顔に背に当たりそうで怖い。

毛虫アレルギー持ちは、見えない抜け毛におびえて庭仕事。

今日は31℃予報。早朝の蝉の鳴き声はありませんでした。

9月上旬~中旬の涼しさと天気予報で言っていましたが・・・

からだはとても便利にできています。

35℃を超す暑さにも慣れ31℃が涼しいと感じます。

夏疲れの庭を一回りしてくると、ちょっと休もうなんて無理(笑)。

フジのツルも切らねば、焼けた茎が無残なバラも切戻さねば・・・punch

今のままでは我慢できない自分の為ですrun

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ドライイチジク

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イチジク干し、2日目。

灼熱の車の中suncarで乾燥させたイチジクです。

多少水分がありますが、本日はcloud予報の為、これにて完成scissorsとしました。

画面上部に少し見える白いモノは「梨」です。

ナシはイチジクより薄切りの為、ところどころ焼き色がつきました。

シンナリして信じられない甘さになりました。

お試しは無事合格です。

シーズンのイチジク&ナシです、ドライ用に購入しようと思います。

涼しくなったら「イチジクパン」を焼きたいpunchです。

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2017年8月27日 (日)

ジキタリス (ホックスグローブ)

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可愛い「狐の手袋」です。

笑・ホントにかわいいサイズ、丈30センチ程です。

腐った株を取り除き、かろうじて生きている株の腐った葉を取り除き

風通しよくすると、わずかですがこんな風に生き延びる株も有ります。

初夏のころ背丈と並ぶほどに育ったジキタリスと同じくらい嬉しいです。

ジキタリスに最初に出合った頃を思い出します。

「キツネノテブクロ」その可愛い名前にもほれぼれheart04

真っ白なジキタリスをカタログなどで見ると、ついつい手を出してしまいますが

結局、蒸れてしまうの繰り返しで、今はなんでもいいpunchnoteです(笑)。

結局強い花がわずかでも残るのです。

庭で残った、ジキタリスも「ソバカス」ちゃんです。

生きながらえる為に持っているジキタリスの「ソバカスちゃん」。

虫の目には「青信号」に見えるのです(笑・たぶん)。

虫はこのそばかすの下に甘い蜜がある事を知っているんですnote

面白いでしょうsign02

・・・で、本日も庭に、お出かけですrun

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イチジクを干す

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昨日も35℃越え。しかし湿度が少し低かったのでしょう・・・

多少しのぎやすくも感じました。

sunsun 厳しい日差しの恩恵に与りましょうpunchと、イチジクを干しました。

2時間ほどして様子を見ると、やはり湿度が高すぎるのでしょう

完成する前に腐りそうな感あり。

で、思いつきましたcar 車の中に干す・・・です。

燃えるような車内はダニ対策で布団を干してもOKと言いますし

車上では「目玉焼き」もできると聞いたことがありますし・・・bombダメ元お試し。

夕方取り込みに行くと、3日も干したかな?くらいになっていました。

お試しで半個干した「梨」のお味見してみると

あま~いheart04。果物は干したらより甘くなると聞きますが

梨は納得です。

すでに、朝一勤務。イチジクはcar乗車しましたnote(笑)。

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2017年8月26日 (土)

斑入り・マートル (斑入銀梅花)

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マートルが返り咲き。

初夏と間違えたの?

朝5時、早起き「ツクツク法師」が鳴き、夕方7時「ツクツク法師」が鳴き・・・

朝8時のクマゼミ、アブラゼミの鳴き声もずいぶん少なくなりました。

昨日は、この夏一番の厳しさだったかもしれません。

あれ以上の暑さは・・・ごめんです。

気温が高くても湿度さえ1%でも低ければ過ごしやすいのですが・・・

どこもかしこもサウナの中状態。

急きょ、月1医院通いdayに変更しましたが、医院も超満員(笑)・・・

hospital「かわりない?」

pig「はい」

hospital「絶好調?」

pig「絶好調note

いつもこんな程度の会話なので、お薬だけに変更。

そのまま、お買い物にcar・・・近くでは手に入らないモノ巡りしました。

さ・今日は庭に出てみよう。

庭仕事の後、シャワー前に体重を計ると1~2キロ減っています。

水分取ってシャワーを浴びるとほぼ元通り・・・down

ご褒美ください神さま~heart04up



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掛川城界隈

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ステンドグラス美術館を出て、掛川城界隈を散策しました。

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これはなんでしょう?・・・「阿吽」です。(ジュン・スズキ作)

掛川市民が陰陽・阿吽の気をもって呼吸を整え、仰いでは天文を観、

臥しては地理を察し成徳大業をなすようにと願われている・・・そうです。

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街は閑散としていました。人通りがあまりに少ない・・・

水曜定休のお店が多いのかもしれません。

人が多い所で1デジ使えない私・持ってこなかったことに後悔。

いつも持ち歩きコンデジで・・・cameraパチリ。

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2017年8月25日 (金)

ハツユキカズラ (初雪蔓)

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ハツユキカズラです。

昨日よりさらに気温高くなる予報。

8時には室温30℃を超しました。

昨日は体温とほぼ同じ36℃でしたが、同時刻は30℃未満でしたから

今日は相当な暑さになることが想像できます。

早朝から庭の水やりをし、自動散水も午前9時に止めました。

午後の水やりは植物を枯らしてしまう為、行いませんが

この暑さはすでにその危険の範疇。

人間だってこの暑さ、耐えられません。

「ハツユキカズラ」せめて名前だけでも「涼をpenguin





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ステンドグラス美術館

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掛川市ステンドグラス美術館に行ってきました。

19世紀イギリス・フランスで制作され、教会の窓を飾っていたステンドグラス。

23日気温は高いものの薄曇り、ステンドグラス日和?とばかりにGocar

入館後しばらくすると日が照りはじめ

光の加減でステンドグラスの印象が変わることを目の当たりにできました。

パンフレットにはないキリストの生涯をあらわしたステンドグラス4枚・・・

立ち止まっていると「気づきましたか?」と声をかけられました。

当日はボランティアの方が、疑問にも答えてくださるとお聞きしていたので

キリストの生涯のステンドグラスの疑問

ガラスに描かれた色の濃淡の不思議などお聞きし、諸々納得punch

ステンドグラス美術館の建物・コレクションは個人のご寄附によるものです。

掛川城も確か女性一人のご寄附により建造されたと記憶しています。

資生堂アートハウスも企業のご厚意で無料で公開されています。

なんか・・・とても暖かいものを感じます。

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2017年8月24日 (木)

アルセア (スプリングセレブリティーズ・レモン)

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アオイ、ホリホック、アルセア・・・みんな同じ仲間。

一重八重あり、色も豊富。

共通は蒸れに弱く、株際で腐って倒したものがほとんど。

中には元気モノもいて、丈はお世辞にも立派とは言えないのですが

こんな風に開花するものもあります。

貧弱ですが、ジキタリスも1本、アルセアのお隣で開花していました。

うまく夏を乗り切ることができれば、越冬は案外楽々です。

あとひと月。頑張れ~up

「オマエモナ~」(笑)

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2017年8月23日 (水)

ジャスミン・ソケイ (素馨

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ジャスミンが開花。

羽衣ジャスミン程の強い香りではありませんが、

夕暮れ時フヮ~っと、鼻を近づけるとフヮ~っと香ります。

漂うように香る白い花・・・素馨

なるほどね~note

ペルシャからどんな経路を経て「素馨」になったんだろう?

・・・そんなこと考え始めると、空高くなったら旅に出たい気持ちが

ムズムズしないでもない。

イヤイヤ・・・放り出すわけにいかないこと山済みでした(笑)。

今日は35℃を超す「処暑」になるらしい。

来るなら勝手に来いpunch(笑)。

でも本来は昨今のような傍若無人な振る舞いは歓迎されないのですヨ。

昔のような暦の上のこと・・・なんて風情あること言えないじゃない。

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2017年8月22日 (火)

ウォーターバコパ

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ウォーターバコパです。

写そうcamera写そうと思って1週間あっという間に過ぎました。

昨日まで沢山開花していたら、期待してカメラを持ちますが

夜半の雨で一輪残さず落花。

早朝も夕方も花は閉じはじめ?咲きはじめ? いつも半開き。

今日は午前中庭の消毒でした。

春秋発生のチャドクガ、イラガが葉裏に卵をつけられたら大変です。

今日は背負いの電動噴霧器を初めて使いました。

他人の作業を見学すると、とても便利に見えましたが

10リットルの消毒液+本体を背負う・・・お…重い(笑)。

2回目からは7リットルほどの液に替えて、なんとか頑張りましたが

疲れる場所が違うだけで、手動も電動も楽ではありませんでした。

で・・・思い出して、昼間のウォーターバコパを写したしだいございます。





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白いんげんゼリー寄せ

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箸休めの白インゲン豆をゼリーにnote

金時豆でも作ってみましたが、どちらもOK。

ダイエット頑張ってる自分に「ど~ぞheart04」です。

こんな豆を見ていると、あ~あのお店の「豆むすび」食べたい

「豆サラダ」作ろう~

などと、頭がくるくる回るtyphoon

脳活性にはとても良いと思うのですが(笑)。

明日は36℃予報。猛烈な暑さと、今TVで予報が流れています。

今日は貴重な消毒日和。

ところにより雨・・・ここがところによらないことを望みます。

run・・・punch

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2017年8月21日 (月)

アガスターシェ・ブルーフォーチュン

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切戻したブルーフォーチュンが再び開花。

今咲く、庭の花大半が切り戻しした花です。

切り戻しは、草取り作業の進行で出くわす花順番の為、

開花時期を自然にずらせているかもしれません。

今、草取り作業中ですることの一つに「蝉の死骸」を土に埋める事。

花の上、葉の上、土の上・・・いたるところに蝉の死骸が転がっています。

今も聞こえる蝉しぐれ・・・あれらをみんな庭で受け止めねばなりません(笑)。

丁寧な作業はできませんが、せめて土をかぶせて目にふれないようにしたい。

今日も湿度が高い。

上等な干物にはなれなくて結構です。

頑張った分くらいダイエットさせてください神さま~note

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新しいラジオ

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庭作業中、ラジオから流れる「ソレ」により作業のはかどりはだいぶ違います。

考えをまとめたいときなどにラジを聞かず草取りなどをしようものなら

大変。考え過ぎて疲れ果ててしまいます。

若い頃とは違うのです。

過ぎたるは及ばざるがごとし…です。

考えて考えて・・・せせらぎに病葉がたまっては不健康。

(心せせらぎに引っかかった病葉はそっと流してやりましょう)

作業捗るために、心健康の為に、ラジオは必需品。

庭のラジオは何度も木に引っかけつつ移動しますから、

アンテナを折ったり、泥んこになったり・・・

今度こそ今度こそ、感度いいラジをを買うぞ~と思ったのに

出合ったラジオがこれ。

初めて農作業用ラジオを見つけたのです。

どうぞ、FMがすっきり入りますようにnote

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2017年8月20日 (日)

ヤブラン (藪蘭)

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ヤブランが開花。開花に気付いたのは今朝・・・

雨だったからとか理由はあげられても、開花する時期を忘れていた

自分にがっかりdown

里山にあるごくごく普通の花を残したいという思いが薄れた?

そんなことはありませんヨpunch

目につきやすい日当たり良い所にある斑入りヤブランの開花がまだである為

・・・笑・いいわけでもなんでもいいんですけど、自分にがっかりだけ。

雨、用事、庭より優先しなければならないことが突発起きる。

二日も庭に出られないと、様変わりしていることにびっくり。

自分のコピーロボットがあと2体あったらなぁ~と本気で思います(笑)。

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2017年8月19日 (土)

エリゲロン (源平小菊)

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エリゲロンです。

真冬以外はず~っと咲いているという印象です。

昨日のチェリーセージの色変わりつながりで、エリゲロンをup。

今はほとんど白花。

気温のせいではなく、切戻し後の開花の為と思います。

白からピンクにうつるグラデーションが一度に見られる可愛い花。

「うつる」「うつる?」・・・そうです。「うつりぎ」の花言葉も持っています(笑)。

可愛い花で、一目見ると「ほしい」と希望されることが多いのですが

「邪魔になるかもしれないですよ」という意味の言葉を必ず伝えます。

大変な繁殖力を持ちますから、手を入れなければ

あっという間に「邪魔もの」です。

はさみでカット、大胆に鎌で刈り上げる作業はつきものです。

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マメアジ (豆鯵)


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魚が豊富なスーパーへ。

新鮮魚が戻りつつある・・・ですが、震災以後以前のような賑わいが戻りません。

魚離れが一主婦の目にも痛い程わかります。

漁獲量が減り、魚離れに拍車がかかり、寄って加工魚が増え・・・

加工魚も安いまずいは結局売れない・・・

eyeeye・・・「豆アジだぁ~」と思ったものの、豆アジ、イワシなどは

安くても、自分でさばかねばなりません(笑)。

一度は通り過ぎたものの「ヨッシpunch佃煮にしようnote」とお持ち帰りしました。

指でさばいているうちに、最近ダイエットで揚げ物していないことが

どこか後ろめたくなり・・・

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こんなんにしました。

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2017年8月18日 (金)

チェリーセージ (いちごみるく)

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最近はハーブ類の切り戻しと草取りが庭の主な仕事です。

チェリーセージ「イチゴミルク」は赤のみ、白のみ、赤白と色の変化があります。

赤白がほとんどですが、今頃はこんな風・・・↑。

夏疲れ?と思う程、か弱い姿。肥料不足でしょうか?

思い切って強切り戻しをし、マグアンプを少々施しました。

午後から大雨予報で、今朝は早朝から庭に出ました。

きつねの嫁入り?のおかげで洗濯物を出したり入れたり。

昼近くになり、予報通り空が真っ暗になりゴロゴロthunderはじまりました。

30分ほどザーザー降りでしたか、すでに蝉の声が鳴り響いています。

疲れました。

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氷菓子

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ダイエット中のおやつ。

みぞれ苺に水ようかんonだけ。

イチゴ大福があるんだから、美味しいかも?と思ったのです(笑)。

ダイエット中である為、このくらいでもまぁ~まぁ~ってとこです。

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2017年8月17日 (木)

チョコレートコスモス

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チョコレートコスモスも切戻し中。

画像は咲きはじめ6/24に写したものです。

草取り中、花がらの始末、切り戻し、下葉の処理などなど

同時にする作業は多く、庭を1周するのにほぼ1週間かかります。

1周して、お休みできるのは晩秋から冬の間のみ。

今は、草にどんだけの繁殖力があるのか、見せつけられるシーズンです。

チョコレートコスモスが「きれい」と思える涼しさが恋しいです。

ツクツク法師どこへ行っちゃったんだろ?

1回鳴いただけで、一生を終えたの?近辺のツクツク法師も然りです。

今朝もクマゼミしぐれ・・・数は多いけど個々の一生は短い。

思いきり鳴きなさ~いup

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プリンスメロンゼリー寄せ

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粉末ゼラチンor寒天が便利です。

最近のおやつ、食後デザートはゼリーが多い。

粉末ゼラチン、粉末寒天は使い切らないで保管すると忘れる・・・結果捨てる。

ようするに、ダイエット中でも甘いものは欠かせない私が、ゼラチンを使い切るか

否かは、ダイエット成功にかかってくるpunch・・・のです。

笑・屁理屈です。

お菓子やパン作りが楽しくて楽しくてたまらない私が、

ダイエットしなくてはいけないのですヨbomb

先日半年点検?に行った歯科医院で

hospital「子供のころからお菓子大好きでしたか?」と冗談かと思う質問が来ました。

pig「はい。」

先生の言外に含んだ言葉は自分で自分を傷つけるから想像したくない(笑)。

・・・

ダイエットは永久続くのです。

ご存知ですか?

体重1キログラムマイナスするのに7200キロカロリーの熱量を

マイナスさせねばならないこと。

シニア女性一日1600キロカロリーの熱量程しか必要ないんですよ(笑)。

1600キロカロリーの食事は粗食と言っても過言ではない。

一日1500キロカロリー食にして72日にして、体重1キロ落とせるのです。

庭の作業は暑くて疲労困憊、おなかペコペコですが・・・

決して必要エネルギーが2000キロカロリーになりません。

草取り作業も、家の中でゴロゴロしててもカロリー消費はほぼ同じって不公平bomb

なんちゃって(笑)朝からブツブツ言っても始まりませんネ。

好みも作業もみんな己の為、低カロリー食を考えるのも己の為。

で~すhappy01

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2017年8月16日 (水)

ボックセージ (サルビア・ウルギノーサ)

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春から、すでに3度は切戻しをしているボックセージです。

長い事植えっぱなしで、根詰まりは承知でこの夏もまんまです。

花が終わる晩秋に掘り起こし作業を行えるか否かは体力気力しだいですが

ところどころ、根を切り増し土をする程度の作業はしなければ。

そうするとあれもこれも・・・気になるモノばかり。

この2、3日30℃を少々超す程度、雨もよく降ります。

庭作業は炎天下よりはるかに楽ですが、湿度が高く汗でずぶ濡れ。

昨年秋に植え、6月頃からグングン育っていた「コンニャク」が

地際で、腐ってあっという間に2/6 4本倒れました。

地中の芋が無事であればいいのですが。

同様、ギボウシ、クリスマスローズの株もとで腐敗し始めました。

腐った葉を取り除く、ガッカリ作業は張合いありませんが、

放っておいたら、被害拡大です。

多少の差はありますが、例年の事、暑すぎる夏が原因。

ずっと変わらない、ボックセージのさわやかな水色にありがとうです。

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イカ寿司

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最近中くらいのイカがお店に並んでいます。

イカが不漁とニュースで見ましたが、3パイで400円くらいに下がりまずまず。

中くらいのイカは煮ても焼いても小イカに変身してしまいますが

中イカでベストサイズの「イカ飯し」「イカ寿司」。

もち米を使うのでむっちりですが酢味でさっぱり頂きました。

イカ   3尾(わたを抜く)

もち米 1/2C

①もち米は作る2時間前に水につけ、イカにいれヨウジでとじる。

②圧力なべに、だし2C+酒大3+醤油大1+砂糖大1程度(お好み)+イカ入れ

沸騰後中火5分。火を止め15分蒸らす。

③鍋から取り出したイカに合せ酢(寿司を作る時の味で大5)を振り掛ける。

④煮汁は煮詰めて③にかける。

イカは柔らかく、崩れそうですが冷蔵庫で冷やすと、ちょうど良い引き締まり。

冬は圧力を少し短めで、煮汁をかけて「いか飯」で頂くことが多いです。

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2017年8月15日 (火)

リコリス

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リコリス・・・昨年より10日程遅い開花です。

今年は5本茎が上がっています。

開花するまでは、目立たない為、草取り中芽を欠かぬよう注意が必要。

花後は細長い葉が沢山出て、枯れて冬に入る為

枯れた葉が株の上を覆うことになります。

球根が凍ってしまわないように自然の摂理でしょうか?

リコリスが咲くと、彼岸まであとひと月・・・なんとなく嬉しくなります。

昨今は彼岸が来ても残暑厳しいのですが

「暑さ寒さも彼岸まで」昔の人の言葉は人生の句読点のよう。

今日は朝から小雨ぱらつき中。

今日こそのんびりしよう~と思う間もなく、あれしてこれして・・・

ま・それがのんびり生活満喫中ってことですがhappy01

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葛餅

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近隣の会社が夏休みの為、街が静かです。

無くなって初めて知るありがたさ・・・ではなく「多い交通量」(笑)。

大型スーパーも皆さんお出かけでしょうか?殺気立つような勢いの車がいない。

店内も全国からお取り寄せの菓子類が並んでいて普段とちょっと違う。

でも・・・有名店の有名菓子ではなく、ちょっと似ているモノ。

たとえば京都の生八つ橋・・・「生八つ橋」ですが、お店の名前は初めて聞く名。

そんな中から「葛餅」を選びました(笑・選びました)。

川崎?・・・葛餅は「奈良でしょう」と思いながら。

あけてびっくり、葛餅なのに小麦粉使用と書かれていましたdown

おいしかったらどこ産でもいいんですけど。

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2017年8月14日 (月)

ハナトラノオ (花虎の尾)

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ハナトラノオです。

小さいラッパ状の花は茶色に枯れますが、

花色が少しベージュがかってきたら、指でつまむとハラハラと落花します。

レンズを通すと枯れが目立ちますので、ちょっと触れてきれいにしてパチリ。

花もやっぱりきれいに写りたいと思うのです。

庭の花に触れられるのは主の特権punch(笑)。

昨日午後3時過ぎ頃、庭でツクツク法師が鳴きました。

あ・・・夏も後半だhappy01と、嬉しくなりました。

夕方のウォーキングでもやはり近辺でツクツク法師が鳴いていました。

暑さの峠は越したかなぁ~。

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ベリーベリー酒

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昨年栗原はるみさんのレシピ「ベリーベリー酒」をつくり

甘く、ピンク色の果実酒にすっかりはまり、2回作りました。

今年は庭のブルーベリーが収穫少なく、やっと2キロ程冷凍でき

ホワイトリカー1.8リットル分一度に作れました。

下戸の私は氷砂糖をレシピより少々多めにします。

その後取り出した果実はジャムに変身させ2度楽しみます。

ブルーベリー  200グラム

ラズベリー   200グラム

氷砂糖   100グラム

ホワイトリカー  500CC

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2017年8月13日 (日)

ミソハギ (溝萩・禊萩)

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Mizohagi17080802

ミソハギです。

盆花、精霊花と呼ばれる花は今日のupがいいかなぁ~と思いました。

墓地の花とも言われますが、公園化された墓地では・・・eye見られません。

出かけた際の車窓からは、あちこち墓地で目にします。

今年のミソハギはそろそろ終盤です。

暑い夏・・・5年以上も植えっぱなしで、ごめんなさいです。

ミントに押され以前の1/10程度になってしまいました。

今年の秋には植え替えしなくてはpunch

父の墓参り・・・8日に済ませました。

済ませる・・・片付け仕事のようです(笑)。

でも、この時期は墓参用花を買う方がた~くさんで、

当日も、互いに選んだ花でそれとわかり、無言ですが「あなたも?」

目の会話。

今・・・蝉の声しか聞こえません。

静けさや~・・・岩に染み入る蝉の声・・・です。

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マクワウリゼリー

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キッチンガーデンのマクワウリが一度に10個も収穫できました。

夫がブルーベリーの周りの日除けに植えているのは知っていましたが

ゴロゴロゴロゴロよく実ります(笑)。

1つ2つ購入する時は「あっさり美味しい」と思うのですが

10個収穫は「ど~しよう」が先に浮かびます。

見た目の変化でゼリーにしてみました。

美味しいです・・・が、砂糖は余分なカロリー摂取です。

カロリー控えめは、忘れてはならぬ永遠のテーマ。

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2017年8月12日 (土)

バジル

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バラ園に植えているバジルです。

切り戻しをした後、写したので少々貧弱ですがバラの虫除け、日除け役です。

バジルは確かに虫が嫌いな植物ですが、我が家に押し寄せる虫の数は

半端ない数で、月2、3回の消毒は欠かせません。

(よって、このバジルを食卓にあがることはありません。)

カミキリムシやコガネムシなど庭で冬を越す虫はやっかいです。

一年草のバジルに加え、最近はハーブマリーゴールド、ロシアンセージ、

パイナップルセージ、ヤロウ、ベルガモット・・・花が美しいハーブも増やしました。

主役のバラがハーブの勢いに負けてしまいそうですが

・・・ま続けてみないことには、出来不出来効果語れません。

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シャインマスカット

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ブドウ房の上下にこんなに差があるとは・・・

シャインマスカット初めてスッパイと感じました。

産直JAで買うシャインマスカットとお値段は倍近く違うのに・・・。

良く見れば、なんとなく若い気がします。

スーパーやホームセンターをぶらぶらした夫が買ってきてくれました。

これ・・・美味しく変化させるにはどうしたらいいんでしょう?bomb

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2017年8月11日 (金)

ケイトウ (鶏頭)

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ケイトウのボンベイファイヤーです。

笑・ボンベイファイヤー?

ボンベイの火?

インドの暑さ・・・まぁ~noteつけたモノですネ。

命名賞あげてもいいかもしれません。

昨夕水やりを迷ったかいがありました。

今朝方雨音がしてホッheart04

台風が去ったばかりですが、2日もすれば日照り水やりの日々。

1回お休みできるだけでも、体が楽です。

水やりが楽しいと思うのは30℃まででしょうね。

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水餃子

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この1週間で3回水餃子を作りました。

1回目包み方を夫に手ほどきしました。

2回目2,3個包んで、あとは夫に任せました。

包み終えたという餃子を確認するととても上手に雛形に包んでありました。

cat「私より上手ネ~」(お世辞半分)

leo「餃子を開いてみたら、自分の方が中身が少なかったので、入れなおした」

cat「・・・?えっ」(ずいぶん時間がかかったわけだ)。

皮の数に合わせて中身はおよそ半分半分わけることは伝え済みです。

3回目の昨日は、種だけ作り(種は任せられません)包みをお願いしました。

自分で作ったらあっという間にできるけれど我慢です。

ゆで方も教えて、完成を待ちました。

なが~く待った後

leo「できたよぉ~note

restaurant  sign02 

のどごしツルンツルンと、いくつでも食べられる水餃子のはずが、

ぎっしり詰まった肉餃子。

焼餃子か揚げ餃子にでもしたほうがヨカッタかなと思いました。

leo「どう?」

cat「これって、どうしてこんなに固いの?ゆで時間長すぎない?」

leo「餃子の中身全部皮の中に入れたから、ゆで時間は2分長くした。」

cat「えっ?餃子は2回分って言ったよね?ゆで時間は言ったよね?」

夫は、包むのが楽しくて(たぶん)2回分は承知で全部ギュウギュウ詰めた。

ゆで時間は長くしたから、火は通っているpunch・・・自信満々。

味見してはじめて「sign02なんだこれ?」状態だったと思います。

あ~メンド~です。

なんにもしないでいいから、毎日おでかけしていいから・・・(笑)。

定年退職した夫は家庭に入る時、妻も同じ時間が流れてきたことに気付け。

こちらの社会で暮らすあなたは初心者マークbudです。

うまく楽しく暮らすには、それなりの知恵が必要だと心得ています。

妻は学習機能フル稼働。

餃子種は1回分だけ渡そうscissors 新たに、学ばせて頂きました。

何事も一人でやった方が早く楽ですが・・・

それでは居心地悪かろうと、声をかけるけど

「優しく穏やかな声」は届きませんネ(笑)。

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2017年8月10日 (木)

パイナップルミント

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春から何度も切り戻しをしているパイナップルミント。

コンポストの中に入れたり、乾燥嫌いの植物周りに敷いています。

我が家のハーブの使い道は、虫除け対策が一番かも・・・

あ・eye見た目、観賞としてが一番でした(笑)。

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水ようかん氷小豆のせ

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本日も早朝から、庭作業。

バラ株の周りに、虫除けの為植えている、ハーブ類が先日の台風で倒れた為

起こしながら、切り戻しし、支柱を立て直し作業。

カンカン照りではないけれど、湿度が高く

ダイエットにはかなりいい具合?と、思う程、全身汗・・・

水分補給休憩は度々とりますが、

水分補給だけでは、体を冷やすまでにいきません。

低カロリーのカップ氷をちょっと工夫・・・

水ようかんにのっけてみました・・・ちょっと満足punchですが、

融ける氷のはやいこと(笑)。

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2017年8月 9日 (水)

ハナスベリヒユ (ポーチュラカ)

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ハナスベリヒユ(ポーチュラカ)です。

子供のころは良く似たマツバボタンが庭のあちこちに咲いていました。

懐かしさもあり、ボーダー花壇の花の終わった球根類の上に植えました。

どこでも開花する元気モノ。

庭の雑草のひとつに、ハナスベリヒユにそっくりな「スベリヒユ」があります。

ハナスベリヒユより、太い茎で地面に張り付くようにどんどん広がります。

花は太く立派な茎や葉に比べ、あまりに小さい黄色花。

スベリヒユのようにカラフルでそれなりの大きさで花を咲かせたら

雑草メpunchという扱いをされないですむのに(笑)。

いえいえ・・・甘い顔をしてはいけません。

彼らは三日で倍倍倍の生命力です。

今日は早朝から庭の消毒をしました。

夫が午前中は手伝ってくれるというので、はかどりましたhappy01

台風前に行う予定でしたが、

のろのろ台風で、結果消毒日が1週間遅れたことにより、

コブシ、ツバキに「チャドクガ」が発生していました。

バラの花に頭を突っ込んでいるマメコガネ。

葉を食べつくしているアカスジチョウレンジ。

ブドウの葉を食べつくしている・・・角あり、茶色巨大虫?

笑・虫図鑑を開いて名前を調べたいのですがbearing

図鑑の中すべて、虫と病気で、気絶モンです(笑)。

今日は、体温より暑くなるとか・・・早くコイコイ秋。

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キジ (雉)

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昨日の夕方庭でギャ?ギャ? 

キジだろうとは想像できますが、あまりのだみ声に姿を探しました。

いつもは木々の間を縫うように隠れながら動いているのに

なんとも堂々と芝を歩いているではありませんか。

バックに入っているコンデジを急いで取り出し、居間に這ってパチリ。

まだ一匹で活動しているところを見ると、メスは卵を抱いているのかな?

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2017年8月 8日 (火)

宿根ヒマワリ (宿根向日葵)

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宿根丁字咲き姫ヒマワリです。

初めての宿根ヒマワリです。

ヒマワリというより、お隣同士のダリアに良く似ています。

ダリアのように毎年開花してくれるといいのですが。

背丈のあるヒマワリを沢山植えるのも好きですが・・・

20本30本のヒマワリでも、花後の処分作業は重労働。

ヒマワリのザラザラが手足あちこち傷を作っていたり(笑)。

笑・・・結構デリケート肌の私は皮膚科に通う羽目になります。

昨日は大雨の中、ひょっとしたらhospital皮膚科がすいているかもとcarでかけました。

皮膚科シーズン?1時間半近く待って1、2分で診察おしまい。

eyeglass「かぶれです」。

先週末からハーブの刈り込み後腕に湿疹ができていたのですが・・・

何にかぶれたんでしょう?

全身覆っているのに、休憩の時手袋を外すのです・・・

外してはめるとき、目に見えない何かが手につくとしか思えません。

台風が去った庭を歩くのは怖いのですが・・・

蝉の鳴き声で雨が止んでいるのがわかります。

一回りしてこなくてはdenim




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2017年8月 7日 (月)

アカハナマツムシソウ (赤花松虫草)

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赤花松虫草が見ごろです。

画像は7月初め頃写しましたが、今も沢山開花しています。

マツムシソウもオミナエシ同様、秋の花のような雰囲気。

近隣のハイキングコースを最近は歩いていませんが

こんな花を見ると、涼しくなったら行ってみようかなぁ~

そんな気にさせられます。

台風5号が自転車並みの速度で・・・このままのコースで来ると

台風の右側になりそうです。

鉢モノなど地に下したり、午前中に済ませます。

どうぞ、どこもかしこもなるたけの被害少なくありますようにthink

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土用の丑 ②

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今年は土用の丑の日が2回。

2回目の昨日は白焼きを買って自宅で土用の丑day.。

15~20年前は・・・(まだついこの間のような気がするのですが・笑)

浜名湖近辺は白焼き専門店が沢山ありましたが

ウナギの稚魚が激減したせい?輸入モノがあふれたせい?

有名白焼き店に長蛇の列・・・という光景は見られなくなりました。

それでも季節もの、ウナギ店の煙&匂いは故郷の香りのひとつ。

という思いもあり、エエェイpunch 頑張って浜名湖産白焼きを買いました。

白焼きをふっくら専門店ウナギに近づけ、変身させるには

日本酒を沸騰させた鍋に、白焼きを入れます。

ようは、酒風呂に入れて酔わせるのです(笑)。

あなたは極上の浜名湖産うなぎなんだよ~note

専門店のタレを、日本酒と醤油みりんなどで自宅タレに変身させた中に

ウナギを漬け煮し、ウナギを取り出し煮汁を煮詰める・・・

ここまでで煮崩れしたら(笑・失敗モノ)。

季節ものは、作る楽しみテーブルに並べる楽しみ・・・

「おいしいねぇ~note」という日が、いいのです。

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2017年8月 6日 (日)

オミナエシ (女郎花)

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オミナエシは7月の中旬ころから開花中。

小さい花柄は目立たず、遠目にはずっときれいなままです。

こんなに暑い真夏に、長くきれいに咲くオミナエシに感謝しかありません。

だんだんに傘状の花の塊が茶色を帯びて、いよいよ最後には

「終わりましたよ」と・・・でもその姿ピンシャン、枯れてなお優雅。

間もなく立秋です。

早くコイコイ・・・秋maple

オミナエシの冬姿は地上部がありません。

地中深く眠っている株、地上に盛り上がっている株・・・

冬作業中は知らず知らずシャベルやクワで痛めてしまうことがあります。

笑・・・?

オミナエシの臭気を知ることになります。

猫が糞をしたのかと間違えたことがあるくらいの臭いです。

以来、オミナエシの植え場所は忘れません(笑)。

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2017年8月 5日 (土)

百日草 (ジャイアントライム)

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百日草です。

昔からある百日草にはなかった色です。

子供のころ当たり前に咲いていた花ですが、進化はここにもあり

ポンポン咲き、ライム色の百日草種をまきました。

植え場所の土が花には痩せすぎで、少々貧弱です。

昨日のマリーゴールド同様、今昔の感・・・時の流れを感じる花です。

九州の豪雨からひと月・・・あれから、ずっとあちこちで天候異変のニュース。

降らない雨降りすぎる雨、鎮まれ鎮まれ鎮まれ・・・祈think

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ラッキョウ漬け

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5月末に漬けたラッキョウカリカリ漬けが出来上がる。

1か月前は見てくれ上々白くきれいでしたが、まだ味が若い。

2か月たって色も塾年色、味も深みまして美味しくなりました。

熟してもカリカリと歯ごたえ良く、それは手間punchのおかげ?(笑)。

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2017年8月 4日 (金)

マリーゴールド (ポルックスレモン)

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マリーゴールド・ポルックスレモン。

公園の花壇でよく見かけるマリーゴールドよりだいぶ大きい花です。

丈も花同様あり、花壇の縁取り役というイメージではありません。

葉や花に触れると香るマリーゴールドの香りは同じです。

こぼれだねを期待し、花が終わった後、花柄を揉んで種を散らしましたが

残念・1本も発芽しませんでした。

改良花のか弱さでしょうか? わかりません。

すがすがしい黄色が夏の庭によく似合います。

昨日の午後は、録画していた映画

「マリーゴールドホテルで会いましょう」を見ました。

あ・明日はマリーゴールドの花をupしようと思いながら(笑)。

シニア7人の生きてきた時間と確実にそれより短い時間のこれから

面白おかしいけれど、何かズンとくるものがありました。

マリーゴールド・・・平々凡々ありきたりの花の良さ。

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青りんごゼリー

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ゼリーは夏のおやつにぴったり。

のどごしツルリン。

みぞれをのっけてより涼しさ演出と思いましたが、せっかくののどごしをdown

笑・あれこれ考えるとカロリーupにつながります。

シンプルがいいpunch

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2017年8月 3日 (木)

フウセンカズラ (風船蔓)

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フウセンカズラです。

バラの新雪がこの春テッポウムシの食害で枯れ、

フェンスがマルマル空いてしまい、門周りということもあり

さすがに、お隣ジャングルからしのびよる雑草&木々が悲しくて・・・

フェンスにネットをかけて、フウセンカズラを這わせましたが

フウセンカズラの可憐さとジャングルでは勝ち目なし。

ヤメsign03

腹立たしいことを頭に浮かべても、せっかくの朝がつまならない。

このフウセンカズラ・・・岐阜のバラ園がご実家です。

去年茶色に枯れて、フェンスを這っていたフウセンカズラを見つけ

風船を2、3頂きました。

ツルをうんと伸ばしてpunch、故郷のバラ園が見えるかもですよ(笑)。

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2017年8月 2日 (水)

センニチコウ (千日紅)

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センニチコウ(ストロベリーフィールズ)です。

昨年、頭の部分を両手でこすって種を落としておきました。

春からの発芽量にびっくり。ぎっしりカイワレ大根パック状態。

かきとった後の、運の良い(笑)センニチコウ達です。

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白は1/20程度の発芽でした。

昨日午後は雨マークがあったのに、県内東より、東京方面のみ大雨。

TVの画面に、大雨注意が出ても、こちらぱらつきもせず。

ま・日本一だの二だの晴れ日が多い所ですから(泣笑)。

午後ただただ暑い庭を歩いたら、木々から飛び立つ蝉の数に仰天。

どうしちゃったの?というくらいの数です。

あらぁ?雨?と思ったのは、れいの・・・蝉の・・・あれでした。

あまりの暑さのせいでしょうか? 蝉は鳴きもせず飛び立ちました。

それともみんな雌? な、わけないですよねnote

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白玉団子

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白玉団子。

粉を水で溶き、団子にして、沸騰湯の中で浮かぶまでゆでる。

氷でキュッと冷やして、きな粉をまぶして完成。

以前は住宅街に住んでいたので

わらびもち、焼き芋・・・いろいろな販売車が回ってきました。

ここは・・・少し離れた住宅街に来る「わらび~もち、わらびもち」の声だけ。

氷で冷やしたわらび餅を、網ですくって、きな粉の中に入れ

三角の袋に入れて楊枝1本さして、手渡される・・・ちょっときな粉がぬれて

そんなことを思い出すと、白玉団子をつくりたくなるのです。

四角に切ったわらびもちからは連想できないから不思議(笑)。

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2017年8月 1日 (火)

ムクゲ・姫花笠 (槿・姫花笠)

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ムクゲ・姫花笠です。

紫玉と同様、丈が伸び、手が届くところではなかなか開花しません。

遠目に目立たず、落花した花の数で上はにぎやかだとわかります。

まっすぐスルスルと良く成長しますが、茎は柔らかく

一枝と、引っ張ると驚くほど太い幹が、ボキッと折れてきますbearing

どうしようもない程大きくなる前に、地際で切っても

すぐに切株から芽をだし、楽しめそうです。

近隣の庭屋さんの畑では、年季の入った樹木の仕立て直しで

そんな光景をよく目にします。

畑観察して猿まねするのも楽しいですnote

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梅ジャム

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「梅ジュースの梅を取り出した?」友人から電話mobilephoneをもらっても

なかなか梅を取り出せないでいました。

梅ジュースの梅は1月もしたら取り出して、梅ジャムを作るといいと

友人はしきりに言うのです。

我が家の梅ジュースはちょっと琥珀色がかってコクがあるのですが

1月2月では・・・やっぱり味が若かった(笑)。

取り出した梅を湯で、種を取り、砂糖を入れて煮詰めるだけ。

ゆで時間が長いと種を簡単に取り出せるそうですが

私は、2、3分ゆでて、ナイフで実をそぎ取りました。

梅は氷砂糖で十分甘いので、ほどほど砂糖を足して煮詰めました。

ゆで時間が短いので、キョロキョロした感じで完成。

ヨーグルトorみぞれの上に載せて頂くと美味しいです。

あ・・・

感想としては・・・梅ジュースのコクが欲しいので、梅ジャムはパスしてもいいかな。

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