スダチ (酢橘)
酢橘・・・漢字を見ると、改めて美しい名前と思います。
焼きサンマの横に半分置いただけで、上品な一品に様変わり(笑)。
ごくごく薄くスライスしてサラダのトッピングに使ったり、
1つ2つずつ収穫し、食卓にのせるようになると
季節の移り変わりが目で感じられます。
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お酒好きの友人に届けると、毎回酢橘での酒の楽しみ方を伺うのですが
下戸はお試ししたことがなく、すぐに忘れてしまいます・・・(笑)。
ケーキより嬉しそうな顔をするので(甘党の私にはわかりません)
今秋にはお届けしよう。
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今日の予報、熱中症指数が「警戒」でした。
「危険」「厳重警戒」がず~っと続いていたので「警戒」はホットします。
とはいえ、庭作業にはまだ容赦ない日差しですが
伸びた日足が随分室内奥に届くようになり、太陽の下がりがわかります。
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