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2017年10月14日 (土)

スダチ (酢橘)

Sudati17101301

今年最後のスダチの収穫をしました。

といっても、2回でおしまい。 

おすそ分けしてこれは我が家分。

採りたては薄くスライス、絞ってサラダに使います。

絞った実は焼き魚の時、グリルのトレーに入れて匂いけしに使います。

何が何でも使い切る・・・と言うこだわりはありませんが

翌日焼き魚を予定していたら・・・程度です。

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ガーデニング」カテゴリの記事

コメント

●でんでん大将さんへ
昔はレモンは輸入物ばかりでしたが、
今はレモンもライムも国産、note地場産が普通です。
品種改良された為か、温暖化の為かわかりません。
柑橘類が育たなかった北国でもスダチが育つようになったかもしれませんネ。
・・・しかし、スダチはメジャーではないのでそんなに品種改良が進むかなぁ~?(笑)
と思いましたら、
スダチは比較的耐寒性があり、-5℃くらいでもOKのようですヨscissors

今日はライム3個で100円でした。
寒くなるとホットレモン(ライム)ですnote

投稿: 草もみじ | 2017年10月16日 (月) 11:34

こんばんわ!

コメントを訂正しなければならなくなりました。
実はきょう近くの直売所で、『スダチ』を発見しました。どこかから送ってもらったものとばっかり思って聞きました。これはどこ産ですかって、そうしたらうちの畑でとれたものと言うのです。驚きました。そして、自分の勉強不足を恥じ入っております。こんなに近くで栽培されていたとは、とても恥ずかしいです。ちなみに3個で100円でした。スダチって柑橘類なんでしょうか?

投稿: でんでん大将 | 2017年10月15日 (日) 22:12

●でんでん大将さんへ
昨年スダチをupした時、頂いたコメントはヨク覚えています。
その後お友達に頂いたご様子も拝見しました。
我が家ではドレッシングにサラダに
冷静パスタなどで大活躍ですpunch
暖地だからこそ欲しい酸味かもしれませんネ。

投稿: 草もみじ | 2017年10月15日 (日) 07:56

スダチ…俺は知りませんでした。スーパーに行くこともほとんどありませんから、まして柑橘類は好みでもないので、関心も正直ありませんでした。
ところがそのことを知ったブロ友とお会いし、のちにスダチを頂きました。サンマなどの焼き魚にとっても合いましたね。
秋田は雪国ですから、柑橘類の栽培は不可能です。ただ、これは柑橘類か分かりませんが、カラタチはあります。小さな実でピンポン玉くらいでしょうか。

投稿: でんでん大将 | 2017年10月14日 (土) 22:21

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