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2017年12月14日 (木)

甘酒

17121302

JAショップで「麹」を手に入れることができました。

米麹500グラム、米4合で炊いたおかゆで、

およそ10時間炊飯器の保温で温め続けて完成。

米麹によって「甘み」が大分違うことがわかりました。

小分けにして冷凍保存しました。

ちょっとした手土産にしたり、おすそ分けしたりも楽しみです。

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グルメ・クッキング」カテゴリの記事

コメント

●でんでん大将さんへ
こんばんはnight
今日は最低1℃・最高10℃でした。
庭を歩く程度では、セーターでOKです。

奥様に感謝ですネheart04

投稿: 草もみじ | 2017年12月14日 (木) 18:59

寒いですね~
そちらは如何ですか?
妻が甘酒を作りました。
俺はここ4~5日酒を止めてて、その甘酒を飲んでいます。
寒い夜は、特別美味しいですね。

投稿: でんでん大将 | 2017年12月14日 (木) 17:43

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