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2018年3月 1日 (木)

黒豆ぱん&あんぱん

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バゲット生地の黒豆パン&あんぱん。

生地にバターと砂糖が入っていないので、黒豆パンは朝食にも向きます。

あんぱんはあんバターにしたいところですが、我慢(笑)。

気温が上がってきたので微妙に水を減らした方が良いことがわかります。

昔は室温、湿度記録もパン焼きに必須だったのに・・・楽ちん今に感謝。

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