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2018年5月 3日 (木)

さくらもち

Sakuramoti180502

昨日は午後から雨で、ずっと作ろう作ろうと思っていた「さくらもち」を作りました。

こしあん 500グラム

道明寺 250グラム 

砂糖 100グラム 

水 450CC

桜の葉 20枚

こしあん25グラムを丸めて、冷凍しておけば、あとは楽々です。

あんこやさんの誰でもプロ並みにできるというレシピ通りつくりました。

明日から桜餅屋さんができるかもと思った次第(笑)。

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グルメ・クッキング」カテゴリの記事

コメント

●nakryoさんへ
そうそう50・60の分かれ目のところです(笑)。

桜もち、レシピ通りに作ればだれでもプロ並みにできると言われたので、
今度あんこやさんに行ったら、「ほめられたheart04」と言いますネ。

投稿: 草もみじ | 2018年5月 5日 (土) 09:03

な~るほどー! 50Hz地域に隣接の60Hz地域なのですね。改めて、東海地域に興味を持ってしまいました。今更ながらですが。
 そうそう、興味本位の質問を先にしてしまいましたが、写真を見て、最初はお店の店先かと思いました。完成度が高い手作り。花の手入れといい、感服してしまいます!
 名古屋も殆ど行った事が無いので、最後に寄っていくかな!(ふふっ)

投稿: nakryo | 2018年5月 5日 (土) 08:22

●まんたろうさんへ
お近くなら(笑)。

今度生まれ変わったら、庭師になりたい
なんて思っていたけど…
和菓子屋さんもいいかな?happy01

投稿: 草もみじ | 2018年5月 4日 (金) 10:20

●nakryoさんへ
当地は関東・関西のちょうど真ん中あたりで
生活もどちら風か?入交です。
…食生活は関西風よりと思います。
さくら餅も関東風の薄皮タイプのお店もありますが
関西風道明寺使用のお店が多いと思います。

名古屋には厚切りトーストにあんこをてんこ盛り
のせる「モーニング」がありますヨ(笑)。

コメントありがとうございますnote


投稿: 草もみじ | 2018年5月 4日 (金) 10:05

すっご~~~いhappy01
桜餅屋さんできますできますgood
無類のあんこ好きなもので
おひとついただけないのがとても残念です

投稿: まんたろう | 2018年5月 3日 (木) 22:20

いつも面白い、ではなく、綺麗な花の情報有難うございます。何度もコメントしたいと思いながら、見ていました。
 一寸、意見交換したく、コメントいたします。道明寺の話です。私自身は、単に蒸した糯米に色を付けたものだと思っていました。周りの米粒が道明寺というのですね。勉強になりました。
 ネットで検索すると、道明寺は、関西、上方風だとか。関東風や江戸風は、長明寺を使うと書いてありました。草もみじさんは、どちらかというと、関東風かなと思いつつ、実は、九州出身とか。勝手な想像を!!
 私は、今朝もつぶあんにパンくずを付けて頂きました。こしあんではなく、つぶあんで頂きたいなと思いつつ。

投稿: nakryo | 2018年5月 3日 (木) 20:38

●いねむりさんへ
こんばんはnight
コメントありがとうございます。

材料を用意すると、いつでもできる…と思って
ついつい日が伸びてしまいました。

投稿: 草もみじ | 2018年5月 3日 (木) 19:33

こんにちは!
はじめまして、いねむりと申します!!
手作りの『さくらもちcherryblossomheart04
とってもとってもおいしそうです★★★
o(*^▽^*)oじゅるり・・・shine

投稿: いねむり | 2018年5月 3日 (木) 17:42

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