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2019年1月27日 (日)

黒豆茶

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昨日の午後、空が急に灰色に変わり雪が舞い始めました。

雨だったらザーザー降りといった風

庭に出ると、芝生がみるみる大粒の肥料をまいたように白くなり

絶対に積ると思いました。

明日の午後、出かけなくてはいけないが運転できるかなぁ?

いらぬ心配がつぎつぎに浮かんできました(笑)。

・・・ 10分続いたでしょうか、あっという間に日が戻りました。

今冬も2回程風花?チラチラと雪が舞うことはありましたが

あんなに下に向かって降る雪はめったにないことです。

普段お茶は緑茶ですが、寒い日は沸騰したお湯で飲める

ほうじ茶、玄米茶の回数も増えます。

最近は自分で炒った「黒豆」もお茶にしていただきます。

JAショップや産直店に、収穫した豆が出ると買いだめしておきます。

さっと洗って、フライパンで炒り焦げ目をつけ

レンジで硬さを見ながら、乾燥させます。

熱湯で出した黒豆茶は紫色、豆の香りでちょっとほっこりです。

お茶で楽しんだあとの豆は、ちょっとお醤油を落としただけでつまむと

結構いただけちゃいます。

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