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2019年1月22日 (火)

福神漬

Fukujinduke190103


自家製福神漬けです。

レンコン、キュウリ、ナス、大根、ニンジン、ショウガ、昆布…

良かった(笑)ギリギリ7種はいっていました。

七福神になぞらえて名づけられた縁起のいい漬物だって知ってました?

漬けたその日に写しましたが、実際には数日後がおいしいかったです。

Fukujinduke190101

Fukujinduke190102

NHKのまる得マガジンのレシピ通り作りました。

庭に竹ざるを並べると、昔昔あるところに…おばあちゃんが出てきそう(笑)。

できれば手ぬぐいかぶって庭で「洗い張り」してるおばあちゃんに会いたい

コツコツ音をさせてごぼうや人参切っていたおばあちゃんに会いたい

高校生まで毎朝、髪をおさげにしたり、ポニーにしたり、おだんごにしたり…

いつも後ろにくっついていたおばあちゃんの大きさを今改めて知ります。

おばあちゃんのような暮らしがしたい…

いそがしい母にかわって、祖母がそばにいてくれた影響は大きい。

だから ちょっと古臭いことが好きでたまらない。


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コメント

●えぷろんさんへ
ばばちゃんになったら祖母をよく思い出します。
身近にいる人の影響は後々の生き方につながると思うと
ちょっと怖いです
今のところは「ばばちゃんってスゴイ」と言ってくれています(笑)。
何でもできると思っているけど…あと何年持つかなぁ?

投稿: 草もみじ | 2019年1月22日 (火) 22:28

広げられたお野菜たちが賑やかで
とっても楽しそうです
水分の抜け具合の比較も面白いですネ。
自家製の福神漬け、さぞや美味だったと思います、
羨ましい~
お婆様と同じように色々手作りされている草もみじさん。
きっとお孫さんからパワフルばぁばと思われている事と
思います
私もそんなばぁばになりたかったけれど、ダメだな・・

投稿: えぷろん | 2019年1月22日 (火) 14:37

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