グルメ・クッキング

2018年10月 5日 (金)

紅玉

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先日行った南信州で買った「紅玉」。

この季節だけの楽しみ、リンゴジャムやコンポートで楽しみます。

スーパーの果物コーナーに紅玉が並ぶと秋を感じるひとつでもありますが

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こんな風にリンゴが実ったところが見られたらと、リンゴを2本植えました。

今年初めて3つ実をつけたのに、最後は腐って落下。

近辺の果樹園はみかん、桃、ブドウ、ナシ、ブルーベリー…たくさんありますが

リンゴ園は2か所だけ。物珍しさからは引く手あまたかもしれませんが、苦労は多いかも。

庭で、りんごのかわいい花を楽しめるだけでもよしとしますnote

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7/17は↑こんな状態。すでに果実に黒っぽい影が。

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2018年10月 4日 (木)

フジバカマ (藤袴)

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斑入りフジバカマ

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赤フジバカマ

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白フジバカマ

台風の前に写したので、通常ならもっと開いている時期ですが、

茶色に枯れてしまったり、倒れたりで… 

支柱を立てて起こせるものは起こし、ダメなものはみんな切り戻しです。

晩秋でもないのに、枯れ葉ばかりになった庭を見ていると…

あ~ァ… ため息。

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2018年10月 3日 (水)

ホトトギス (白楽天)

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ホトトギスの白楽天です。

9/30の朝の状態です。

あの日襲来した台風24号は、今まで経験した台風のなかで一番怖かったです。

高潮で水浸し、がけが崩れたり、河が氾濫したりがなくて本当によかったです。

トラックがひっくり返ったり、

信号機がグニャリ曲がって上を向いたり、斜めに向きを変えてしまったり…

長時間の暴風の爪痕には驚くことばかり。

停電はまだ復活していな地域もあり、台風でこの有様。

巨大地震が来たらなどと、blogにも書いたばかりですが、考えさせられました。

思いついたら即実行。 意識を高く持ち続けるためにも、備えは今日からpunch

庭の一番大きい木が根こそぎ倒れましたが、

庭で疲れたとき腰を下ろす、椅子がわりに使おうかな…

なんてやっと気持ちが動きました。


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2018年9月30日 (日)

キンモクセイ (金木犀)

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キンモクセイです。ほぼ満開。

雨続きで、残念です。 

庭を歩くとこの香りに包まれ、室内にもどると

「あ・キンモクセイの香」と誰かが気づくのです。

今朝は台風前なのに、一瞬だけ晴れ間がありました。

カメラを向けた後、幾枝か切り花瓶に挿しました。

台風が去ったら、たぶん花は吹き飛んでしまっていると思います。

午後3時頃から0時頃まででしょうか、大ごとなく通過してほしいです。

鉢の移動、ポット苗など生け垣の下など風を多少でもよけられるように

避難させました。

この作業が大変で、鉢植えはみんな地に下したのに

枯れたときの予備とか、増やそうとか・・・

なんだかんだでまた膝痛、腰痛の原因を作ってしまう。

避難させないで、ダメ元であきらめられるといいのですが。

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2018年9月20日 (木)

落花生砂糖衣がけ

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JAショップに行くと、お豆コーナーをよく見ます。

今年モノが入ると、大豆も小豆も即購入。少しずつ買いためておきます。

先日、落花生を見つけて、砂糖衣がけを作りました。

薄皮をむいても美味しいのですが、むかなくても美味しいので、手間省きです。

笑・秋ですnote

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ヒガンバナ (白彼岸花)

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庭の白ヒガンバナが開花しました。

生け垣の槙の植栽の際、庭屋さんで球根を頂いたので7、8年は植えっぱなし。

田んぼや畑の脇にズラ~ッと開花しているヒガンバナは

いったいどれ程の球根を植えているでしょう。

そうそう、昨日下の街へ出かけた際、沢山の赤いヒガンバナを見ました。

あっちこっちで沢山咲いていて、嬉しくなりました。

昨日は↓ファミリーレストラン「さわやか」に行きました。

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ず~っと前から身近にあるレストランが、女優さんの一言で全国区。

2、3年で下火になるだろうと思ったのが、もう一昔も前になると思います。

2時間待ち3時間待ち、午後3時に行ってもすんなり入れないお店続出。

インターに近いお店は、8時間待ちになったとか。

げんこつ形のハンバーグを半分に切ってジュワ~っと鉄板に押し付けて

オニオンソースをかけて…頭で想像できそうなお味なのに(笑)

「なんだこんな程度」でないのがいいですnote

リニューアルしても、車いす用のスロープが広く取られ、

内装外装はガラリ変化はなし、まんまきれいになっただけ。

お店の回転が速くなった事以外は、昔のまんま。

お腹ペコペコで「げんこつハンバーグ食べに行こう」と思える日はいいhappy01

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2018年9月19日 (水)

今朝の空

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うろこ雲。

昨日と同じ30℃予報ですが、今のところ涼しいです。

昨日は午前中草取りをしました。

膝痛でリハビリ中ですから、ちゃんとガーデンチェアー(コロ付)を使いました。

やりたいことは山積みですが、体と相談したら先延ばしも致し方なし。

笑・でも、庭を歩くとついつい手が動いてしまいます。

手袋していないでしょう?日焼け止めしてないでしょう?

ちょっと前まで自分にブレーキ掛けるのが難しかったけど

痛みには勝てない(笑)。

8月はお休みしたウォーキングを9月に入り再会しました。

半年お休みしたストレッチ最近始めました。

ストレッチだけではだめだとわかっていてもしなかった筋トレもやろうと

思い始めました。こうして書くことで奮起ですpunch

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秋と思うとこういう↑ことは、忘れないのに(笑)。

忘れたらおしまいです。

flair…出かけたいところが浮かんできます。

自分の感が働いて、自分の頭で考えて、自分の体で動ける日を

今日も楽しもうupnote

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2018年8月30日 (木)

スダチ酒&スダチジュース

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昨日収穫したスダチおよそ2キロ。

800gでスダチ酒。(氷砂糖600gホワイトリカー瓶にイッパイまで)

1000gでスダチジュース。(氷砂糖瓶にイッパイまで)

なんともおおざっぱな軽量ですが、勘機能は結構自信あります(笑)。

200gで塩レモン…いや塩スダチを作ってみようと考え中。

今年は7、8年植えっぱなしの「ミソハギ」がついに消えました。

猛暑ものともせぬ対決…

レモンバーム:ミソハギ

墓地花とまで言われる、強健ミソハギの方が断然強いと思いませんか?

ミソハギが負けるなど考えもしませんでしたが、

すでに芽だしの春に、ミソハギが負けることがわかっていました。

侵入モノレモンバームを抜き刈り繰り返しましたがミソハギ完敗。

そうだよね…墓地花などと言われるのは野原のミソハギで

現代っ子ミソハギは、別物として扱った方がいいかもしれません。

新しくポット苗3つ購入しました。

今度はハーブの侵入がないところに植えようと思います。

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2018年8月26日 (日)

シャインマスカット

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お盆前より大分値段が下がりました。

JAショップに行くと、まず大混雑の葉物野菜、実物野菜コーナーは避けて

果物コーナーへ直行。

シャインマスカット1500円前後していたものが1/3程程下がっている。

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同時に手を伸ばした方と、それぞれ1パック手にして、「ヤッタネ」目で会話。

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喜びもつかの間…(笑)。

粒が揃っていない房だから安かったんだと納得。

小さい粒だけ器に入れて、砂糖をかけて冷蔵庫へ。

シロップ漬け冷たいシャインマスカットとしていただきましたheart04

・・・

久しぶりに朝から晴れsunsunsun快晴です。

庭に出たものの、1時間ほどでお手上げ。

余りの蒸し暑さ&日差しの強さが、夏バテぎみの体にきつい。

今日は涼しい部屋で夏休みです。

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2018年8月24日 (金)

ベリーベリー酒

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栗原はるみさんのレシピ「ベリーベリー酒」です。

庭で採れたブルーベリーと冷凍MIXベリーで作りました。

氷をいっぱい入れたグラスに真っ赤なベリー酒を注ぐ…

下戸の私もちょっと飲める気分wineheart04

・ブルーベリー…200g

・ラズベリー…200g

・氷砂糖…100g

・ホワイトリカー…500ml

↑ これを頭に入れて作ります。氷砂糖を大目で作ります。

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